Macaron de pistatxo amb praliné, namelaka, mousse i glacejat de pistatxo.

8€

Ametlla, gerds, violeta, iogurt, vainilla i xocolata blanca.

7,5€

Mousse de coco Pa de pessic de coco Cremos fruita de la passió Glassejat de mango i maracuya

7,5€

Avellana, caramel de vainilla i sal, xocolata amb llet i te chai.

7,5€

Mousse xocolata 70% Pa de pessic xocolata del 70% Cremós xocolata, caramel I vainilla Bany cruixent de nibs caramelitzats

7,5€

Daquoisse cacauet Mousse cacauet Cremós de caramel Praliné de cacauet

7,5€

Sablé d’espèculos, praliné de nou pecana, cremós de caramel, vainilla i plàtan, amb ganache muntada de xocolata blanca torrada i cafè.

7'5€

Cruixent de pistatxo amb cremós i mousse lleugera de pistatxo

3 textures Pistatxo

Petit 31 | Gran 41

Caixa de bombons d'autor artesans, de diferents sabors i elaboracions

Tartaleta sable amb crema d'ametlla, llimona i merengue

Ametlla, llimona, clares d'ou, farina

Petit (4 o 5 pers.) 30€ / Gran (8 o 9 pers.) 42€

Mousse de llimona amb interior de pa de pessic de mantega, llima i un toc de sal, cruixent d’ametlla i cremós de llimona.

Llimona, mantega, llima, ametlla

Petit (4 o 5 pers.) 26€ / Gran (8 o 9 pers.) 39€

Pastís de formatge elaborat amb mel i mató, de textura molt cremosa i suau, amb un lleuger torrat a la superfície i un interior delicat que es desfà a la boca. Un dolç equilibrat i fresc, d’esperit artesà, que posa en valor el sabor net i natural del mató.

Pastís de formatge molt cremós amb mató i mel natural

12'5'€

Pastís de formatge elaborat amb mel i mató, de textura molt cremosa i suau, amb un lleuger torrat a la superfície i un interior delicat que es desfà a la boca. Un dolç equilibrat i fresc, d’esperit artesà, que posa en valor el sabor net i natural del mató.

Pastís de formatge molt cremós amb mató i mel natural

30€/kg

El nostre Pantone: el rei de les taules de Nadal! Elaborat amb massa mare i 100% natural, perquè sigui tan bo com sembla.

Xocolata o fruita 500gr.

25€

Originari de Catalunya era el pastís de noces per excel·lència, elaborat amb un bescuit genoasa farcit de nata i trufa montada i cobert gemma cremada.

Bescuit genoasa, nata, trufa i gemma cremada.

40€/kg