Una creació fresca i equilibrada que combina la suavitat de la vainilla amb el punt afruitat i lleugerament àcid de la maduixa i la llima, acabant amb el contrast cruixent del praliné de galeta.

* Namelaka de vainilla — cremosa, suau i delicada. * Compota de maduixes i llima — afruitada i fresca, amb un toc cítric. * Bescuit tendre d’ametlla — esponjós i amb el sabor subtil de l’ametlla. * Cruixent de praliné de galeta — intens i cruixent, per donar textura al conjunt.

Mida petita 4-5 pax 30€ / Mida gran 8-10 pax 42€

Croissant de mantega farcit de crema d'avellana

Mantega, avellana i sucre

4€

Croissant de mantega farcit de cremós de mascarpone i melmelada de maduixa

Mantega, maduixes, mascarpone, nata i fruites vermelles

4€

Croissant de mantega farcit de praliné de festuc amb xocolata blanca

Mantega, festucs i xocolata blanca

4€